今年以来疫情持续不断,客流骤减,中心广场餐饮板块业务一再受到冲击。面对困难局面,中心广场积极应对,多措并举,产效明显。
在纾困举措上,除了依据政策给予部分商户降租、缓交外,更多的是在营销宣传、促消活动、消费引导上下功夫。开展了系列活动,如:与百货开展联动,赠送消费券、体验劵;发放电子消费券,开展线上砍价、免费品尝、网络直播等。引导小餐饮商户为消费者提供更多个性化、多元化的饮食服务,通过活动吸引客流,激发常态化疫情防控下消费潜能和市场活力,形成消费热点,帮助餐饮租户提升业绩,从根本上纾困解难。
在日常管理上,中心广场要求针对各商铺在经营中遇到的困难,卖场人员第一时间进行协调解决,加大对接效率与沟通频次,做到紧急事情立刻处理,当日问题当日结,疑难问题有跟进有回复,确保各商铺正常经营。
同时中心广场紧扣人民群众对食品安全工作的关注点,以“食品安全工作站”为抓手,加强对餐饮行业从业人员的监管,守护人民群众“舌尖上的安全”。
中心广场通过不懈努力,目前餐饮商铺业绩逐步回暖,空铺招商压力逐步缓解,近期“小城堡煲仔饭”、“韩金阁石锅拌饭”等品牌纷纷进驻。
(文/图 马君)